funny forum
Αυτήν την στιγμή βλέπεις το forum σαν Guest Για να συμμετέχεις και εσύ στην παρέα μας μας, κάνε εγγραφή, click στο register και συμπλήρωσε τα απαιτούμενα πεδία.Μετά την εγγραφή σου μπορείς να κάνεις αμέσως login (είσοδο) στο forum!

Ρυζι μπασματι με γαριδες και καρυ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Ρυζι μπασματι με γαριδες και καρυ

Δημοσίευση από maira Την / Το Κυρ Οκτ 07, 2007 12:03 am

Υλικά

* 1 κιλό γαρίδες μεγάλες (3-4 στη μερίδα)
* 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
* 1-2 κουταλάκια κάρυ
* Λίγο κρασί λευκό
* Αλάτι
* Πιπέρι
* 400 γρ. κρέμα γάλακτος
* Ανηθο ψιλοκομμένο
* Για το ρύζι:
o Ρύζι μπασμάτι
o Λίγο λάδι
o Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
o Ανηθο

Ετοιμασία

1. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ροδίζουμε τις γαρίδες (μόλις να αλλάξουν χρώμα).
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το κάρυ, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε.
3. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα.
4. Το ρύζι μπασμάτι το ξεπλένουμε πολύ καλά σε άφθονο νερό με αλάτι για 3-4 ή και 5 φορές ανά 10 λεπτά, το βράζουμε για 5 λεπτά ακριβώς σε άφθονο καυτό νερό και το σουρώνουμε.
5. Ζεσταίνουμε ελάχιστο λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε το ρύζι με το κρεμμυδάκι και τον άνηθο, το σερβίρουμε σε πιάτο και από πάνω βάζουμε τις γαρίδες με τη σάλτσα τους.

+ειναι απο τις πλεον νοστιμες και ταυτοχρονα παραδοξως ελαφριες συνταγες!!
+δοκιμασμενο!

καλη σας ορεξη!!

:prost:
avatar
maira
member
member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Ηλικία : 32
Location : αθηνα
Job/hobbies : γερμανικου, αλλως ειπειν σκυλα!
Humor : Αι ντον'τ νοου δις γουορντ.
Registration date : 28/09/2007

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης