funny forum
Αυτήν την στιγμή βλέπεις το forum σαν Guest Για να συμμετέχεις και εσύ στην παρέα μας μας, κάνε εγγραφή, click στο register και συμπλήρωσε τα απαιτούμενα πεδία.Μετά την εγγραφή σου μπορείς να κάνεις αμέσως login (είσοδο) στο forum!

Μακαρονόπιτα με τυριά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Μακαρονόπιτα με τυριά

Δημοσίευση από monika Την / Το Τρι Σεπ 27, 2011 3:10 am

Μακαρονόπιτα με τυριά










[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]



Υλικά:


  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας για πίτες
  • 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά νούμερο 2 για παστίτσιο, πένες ή ριγκατόνι
  • 1 1/2-2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες
  • 6 αυγά για τη γέμιση
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη
  • 200 γρ. τριμμένο κασέρι
  • 300 γρ. θρυμματισμένη φέτα
  • 200 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα σε χοντρό τρίφτη
  • 100 γρ.τριμμένη παρμεζάνα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • λίγο αλάτι (αν χρειάζεται)
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα




Εκτέλεση:
Βράζουμε
τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό 2-3 λεπτά λιγότερο απ΄ότι
υποδεικνύουν οι οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζουμε καλά, τα
λαδώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο,
το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε με τα τριμμένα τυριά και τα
ζυμαρικά.

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας ή ένα στρόγγυλο με διάμετρο 36
εκ. Βάζουμε 4 φύλλα βουτυρωμένα, έτσι ώστε να καλυφθούν ο πάτος και τα
πλαϊνά. Ρίχνουμε το 1/3 της γέμισης και την απλώνουμε.

Μετά βάζουμε 1 φύλλο βουτυρωμένο και απλώνουμε πάλι 1/3 της γέμισης
και τέλος πάλι 1 βουτυρωμένο φύλλο και την υπόλοιπη γέμιση. Στο τέλος
τοποθετούμε 2 φύλλα βουτυρωμένα.

Χαράσσουμε ελαφρά σε τετράγωνα κομμάτια την πίτα και την περιχύνουμε
με το 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα, που το έχουμε χτυπήσει με το 1/2
φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-55 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου, ώσπου να ροδίσει καλά η πίτα.

Τη σερβίρουμε, αν επιθυμούμε, με σάλτσα ντομάτας.

Σημείωση:

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε στη γέμιση μπέικον ή ζαμπόν ψιλοκομμένα σε κύβους.

ΠΗΓΗ:sintagesmamas.com
avatar
monika
funny member
funny member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 2596
Ηλικία : 28
Location : Αθηνα..
Job/hobbies : Φοιτητρια..
Humor : Εσυ θα το κρινεις..
Registration date : 29/09/2007

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μακαρονόπιτα με τυριά

Δημοσίευση από fraulina Την / Το Τρι Σεπ 27, 2011 6:26 am

μμμ yammy

_________________
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.] [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
avatar
fraulina
site admin
site admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 2331
Ηλικία : 35
Location : athens
Humor : funny person
Registration date : 25/09/2007

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://havale.highforum.net

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης